KUE COKLAT KUKUS

Bahan:

250 ml susu rendah lemak
50 gr margarin tak jenuh, cairkan

Aduk jadi satu:
150 gr tepung terigu
1 sdt jahe bubuk
125 gr gula pasir
25 gr coklat bubuk
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt garam

Cara Memebuat:

1. Olesi mangkuk-mangkuk tahan panas dengan minyak sampai rata.
2. Ayak campuran tepung. Tuang susu dan margarin cair ke adonan ini. Aduk rata.
3. Tuang adonan sampai 3/4 mangkuk yang telah dioles dengan minyak.
   
4. Panaskan dandang sampai airnya mendidih. Kukus adonan dengan api besar selama 20 menit. Angkat. Sajikan hangat.

Untuk 8 buah

(sumber: Menu Sehat edisi 7/Th.II/2006)