LUMPIA MI

Bahan Isi:

3 bks mi goreng Sedaap, rebus dan tiriskan
50 gr wortel, parut
100 gr taoge
100 gr kol, iris tipis
150 gr tomat, potong kasar
1 bh daun bawang, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang
1 sdm mentega

Bahan Kulit:

2 btr telur
170 gr terigu
30 gr susu bubuk
400 ml air
1 sdt garam

Cara Membuat:

ISI

• Panaskan mentega, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan tomat, wortel dan kol. Aduk sampai layu.
• Masukkan semua bumbu mi instan. Aduk rata. Masukkan daun bawang.
• Setelah sayuran matang, masukkan taoge dan mi instan. Aduk rata. Angkat, sisihkan.
  

KULIT

• Aduk semua bahan kulit jadi satu lalu buat dadar tipis dengan wajan anti lengket diameter 18 cm.
• Lakukan sampai adonan habis.

Penyelesaian:

• Ambil satu lembar kulit, isi dengan 1 sdm bahan isi. Gulung sambil dipadatkan.
• Lakukan sampai kulit dan adonan isi habis.
• Sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal.
  

Untuk 28 buah