MUFFIN COKELAT

Bahan:

175 gr terigu
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt baking powder
50 gr susu bubuk
25 gr cokelat bubuk
125 gr mentega
125 gr gula halus
2 butir telur
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt pasta cokelat
1/4 esens cokelat
50 gr cokelat chip

Cara Membuat:

1. Ayak terigu, soda kue, baking powder, susu bubuk dan cokelat bubuk. Sisihkan. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
2. Sementara itu, kocok mentega dan gula halus selama 2 menit atau sampai rata.
3. Masukkan telur, kocok selama 3 menit. Tambahkan vanili, pasta cokelat dan esens cokelat, kocok hingga rata.
4. Masukkan campuran tepung, aduk rata. Masukkan cokelat chip, aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang telah dialasi mangkuk kertas, kemudian oven hingga matang.

Untuk 12 buah